Olive Verdi e´Neri                              68:-

Svarta & gröna oliver 

Vitlöksbröd                                    45:-

Bruschetta                                                       110:-                                       

Vitlöksrostat lantbröd cocktailtomater, lök, vitlök & färsk basilika

Cozze                                         148:-

Färska blåmusslor, vitt vin, olivolja, vitlök, persilja samt vitlöksbröd

Parmegiana                                   110:-                                                       

Ugnsbakad aubergine, tomatsås, mozzarella parmesan, olivolja & basilika

Antipasto Classico                         225/305/385:-
1-3 pers.

Salami Milano, Prosciutto Crudo, Coppa, Salame Ventricina, grillade zucchini, aubergine, champinjoner & oliver

Carpaccio di vitello                                    185:-

Klassisk kalv carpaccio serveras med ruccola, pinjenötter, parmesan, citron & olivolja

Tris di Affettati di pesce                                    295:-

Tre sorters fisk skurna i tunna skivor, tonfisk, svärdfisk, bläckfisk serveras med en blandsallad & citron.

 Saltimbocca alla Romana                      295:-

Kalvfile´med parmaskinka , smör, olivolja & salvia, serveras med salvia ugnsbakade morötter & potatis

 Ossobucco con risotto milanese                          295:-

Ossobucco (kalv) serveras med en klassiks risotto milanese (saffransrisotto)

 Scampi al peperoncino                          295:-

Chilimarinerade grillade scampi serveras med en risotto milanese

 Bistecca alla Fiorentina                          1350:-

1,3 kg Biffstek på oxe, styckat och tillagat på Toskanskt vis enligt ett recept från 1600-talet, rekommenderas till 2-4 personer. OBS!! Måste beställas en dag i förväg.

Veckans special.

Vi har varje vecka minst 1 specialrätt, bara att fråga personalen.

Canoli Siciliana                                95:-                                                                                             

Klassisk Siciliansk efterrätt, rullar fyllda med ricotta,  socker samt lite choklad sås ovanpå

Gelato o Sobetto                                       43:-   

En kula vanilj, pistage eller choklad glass. Citron, blodapelsin eller jordgubbssorbet.                                              

Tiramisu´                                              110:-

Vår hemlagade specialitet sedan 1992

Creme Bruleé                                                    110:-

Tartufo d cioccolato                            45.-

Hemlagad chokladtryffel

 Sorbetto di arancia rossa con Campari            110:-

En kula blodapelsin sorbet serveras med campari

Spaghetti Frutti di Mare                                  255:-

Havskräftor, scampi, calamares, färska blåmusslor, vongole, olivolja, vitt vin, vitlök, persilja & lite tomat

Spaghetti Vegetariana                        225:-

Zucchini, färsk spenat, körsbärstomater, tomatsås samt lite grädde

Penne Norcina                                    235:-

Penne med salsiccia, tryffelcreme, parmesan & persilja

Spaghetti Carbonara Cinghiale                         215:-

Med vildsvin, pecorino romano, ägg & svartpeppar

Buccatini Ragu´Napolitana                            245:-

Buccatini som serveras med riven kalvfile´, selleri, Morötter, lök, vitlök, tomatsås med lite chili

Risotto Milanese                                           225:-

Saffrans risotto serveras med hyvlad parmesan, olivolja & persilja

Spaghetti Neri di seppia                     255:-

Färsk svart spaghetti serveras med Scampi, spenat, körsbärstomater tomatsås med en skvätt grädde

Haga Speciale                                      168:-

Tomat, mozzarella, bacon, spenat, champinjoner & spansk peppar

Cacciatora                                           158:-

Tomat, mozzarella & salami

Americana                                                 174:-

Tomat, mozzarella, champinjoner & pepparkorv

Quattro Formaggi                                     186:-

4 sorters ostar & färska tomater

Parma                                                       174:-

Tomat, mozzarella & parmaskinka

Affumicata                                               184:-

Tomat, rökt mozzarella, cocktailtomater och

pinjenötter & ruccola

Parma Speciale                                         184:-

Tomat, ost, parmaskinka & gorgonzola

Ortolana                                                   184:-

Tomat, mozzarella, ungsbakad paprika,

champinjoner & zucchini

Salsiccia                                                   186:-

 Tomat, mozzarella, salsiccia, rödlök, vitlök & ruccola

Victoria                                                    184:-

Tomat, mozzarella, parmaskinka, bresaola, ruccola & ananas

Mezza Luna                                            186:-

Halvinbakad. Skinka, Mozzarella, Parmaskinka, Ruccola, Havsalt, olivolja

Bresaola                                                   194:-

Tomat, mozzarella, bresaola, ruccola, parmesan & basilika

Svedese                                                     194:-

Tomat, ost, rökt renkorv, västerbottenost & ruccola      

Frutti di mare                                          194:-  

Tomat, ost, marinerade scampi, musslor, bläckfisk, räkor & citron

Bocca di diavolo                                       194:-

Tomat, mozzarella, pepparkorv, salami, spansk peppar, färska tomater & basilika

Coppa                                                        194:-

Tomat, mozarella, coppa, kantareller och tryffelolja

Carpaccione                                              198:-     

Tomat, mozzarella, carpaccio, parmesan, pinjenötter, citron & ruccol

Vill du ha pizzan på Surdegsbotten (45% råg) 30:-