Anti pasti

Olive Verdi e´Neri                 68:-

Svarta och gröna oliver  från Puglia

Pane al aglio (vitlöksbröd)            45:-

Bruschetta    110:/ 98:-

Vitlöksrostat lantbröd cocktailtomater, vitlök & färsk basilika

Burratina         138:-

Burrata , ruccola samt cocktailtomater

Olivolja salt & peppar

Cozze               145:-

Färska blåmusslor , vitt vin, olivolja, vitlök, persilja

Verdure alla griglia               135:-

Grillade  i vitlök & olivolja, zucchini, aubergine, paprika, champinjoner

Antipasto Classico                          225/305/385:-   1-3 PERS.

Salame al finnochio, Prosciutto Crudo,

Salame Ventricina, Bresaola, Grillade  zucchini, aubergine, champinjoner, oliver

Carpaccio                                                    179:-

Kalv carpaccio med ruccola, pinjenötter, parmesan, citron &  olivolja

Secondi

Saltimbocca alla Romana                      295:-

Kalvfile´med parmaskinka , smör, olivolja & salvia. Serveras med salvia slungad potatis & morötter

 

Ossobuco con Risotto Milanese                 285:-       

Kalvlägg på klassikt Milano recept serveras med en saffrans risotto

 

Scampi al peperoncino                                     295:-

Peperoncino marinerade samt grillade Scampi serveras med en parmesan risotto

 

Peppata di Cozze                                            215:-

Färska blåmusslor frästa i vitt vin, olivolja, vitlök, lite chili, salt och peppar samt grillat bröd

 

Bistecca alla Fiorentina                        1350:-

1,3 kg Biffstek  på oxe, styckat och tillagat på Toskanskt manér enligt recept från 1600 talet, rekommenderas för 2-3 pers.

Obs!  Måste förbeställas senast dagen innan.

Veckans  Special

Varje vecka har vi minst en specialrätt, bara att fråga.

 

 

Dolci

Pannacotta (vanilj)                                            95 :-
Tartufo (hemlagad chokladtryffel)               40:-                                                      
Gelato o Sorbetto                                       40:-   

En kula vanilj eller choklad glass eller citron eller jordgubbssorbet                                            

Tiramisu´                                       110:-

Vår hemlagade specialitet sedan 1992

Creme Bruleé                                                    110:-

 

Tortina di cioccolato         98:-                         
Sorbetto con Limoncello                       110:-

En kula citron sorbet med limoncello

Primi piatti

Risotto Funghi Porcini   245:-            

Karl Johan svamps risotto                

Spaghetti Frutti di Mare 255:-

Havskräftor, scampi, calamares,   färska blåmusslor, olivolja, vitt vin, vitlök, persilja & lite tomat

Pappardelle vegetariana                                215:-

Färska pappardelle, zucchini, färsk spenat samt körsbärstomater, olivolja & vitlök

Penne Norcina                                         235:-

Penne med salsiccia, tryffelcreme, parmesan & persilja

Spaghetti Carbonara                                       210:-

Med vildsvin, pecorino romano, ägg & svartpeppar 

Pappardelle, Ragú é Porcini                      255:-

Färska pappardelle serveras med kalvfile´ragu, samt Karl Johan svamp

Risotto Milanese                                 225:-

Klassisk saffrans risotto, hyvlad parmesan, olivolja & persilja

Spaghetti Neri di seppia                           255:-

Färsk  svart spaghetti serveras med Scampi, färsk spenat, körsbärstomater aningen tomatsås med en skvätt grädde


Pizza

Självklart har vi alla klassiska svenska pizzor.
Haga Speciale                                      174:-

Tomat, mozzarella, bacon, spenat, champinjoner & spansk peppar

Cacciatora                                           174:-

Tomat, mozzarella & salami

Americana                                                 174:-

Tomat, mozzarella, champinjoner & pepparkorv

Quattro Formaggi                                     178:-

4 sorters ostar & färska tomater

Parma                                                       174:-

Tomat, mozzarella & parmaskinka

Affumicata                                               184:-

Tomat, rökt mozzarella, cocktailtomater och

pinjenötter & ruccola

Parma Speciale                                         184:-

Tomat, ost, parmaskinka & gorgonzola

Ortolana                                                   184:-

Tomat, mozzarella, ungsbakad paprika,

champinjoner & zucchini

Salsiccia                                                   186:-

 Tomat, mozzarella, salsiccia, rödlök, vitlök & ruccola

Victoria                                                    186:-

Tomat, mozzarella, parmaskinka, bresaola, ruccola & ananas

Mezza Luna                                            186:-

Halvinbakad. Skinka, Mozzarella, Parmaskinka, Ruccola, Havsalt, olivolja

Bresaola                                                   194:-

Tomat, mozzarella, bresaola, ruccola, parmesan & basilika

Svedese                                                     194:-

Tomat, ost, rökt renkorv, västerbottenost & ruccola      

Frutti di mare                                          190:-  

Tomat, ost, marinerade scampi, musslor, bläckfisk, räkor & citron

Bocca di diavolo                                       190:-

Tomat, mozzarella, pepparkorv, salami, spansk peppar, färska tomater & basilika

Coppa                                                        190:-

Tomat, mozarella, coppa, kantareller och tryffelolja

Carpaccione                                              198:-     

Tomat, mozzarella, carpaccio, parmesan, pinjenötter, citron & ruccol

Vill du ha pizzan på Surdegsbotten (45% råg) 30:-