Anti pasti
Olive Verdi e´Neri con Gnocco fritto 75:-
Gröna och svarta oliver med friterat bröd
Vitlöksbröd 45:-
Bruschetta 98:-
Vitlöksrostat lantbröd cocktailtomater vitlök & färsk basilika
Burratina 127:-
Burrata på en ruccolabädd med cocktailtomater. Olivolja salt & peppar
Prosciutto di parma con Melone 255:-
18 månaders lagrad parmaskinka med melon
Parmegiana 90:-
Ugnsbakade aubergine, tomatsås, mozzarella parmesan, olivolja & basilika
Affettati misti (2/3 pers.) 285/325:-
Salame al finnochio, Prosciutto Crudo, Salame Ventricina, Bresaola, Gnocco fritto, Olivoljemarinerade kronärtskockor, oliver
Involtini di Bresaola 175:-
Bresaola rullar fyllda med chevre, gräslök & olivolja
Secondi
Petti di pollo 185:-
Kycklingfile´serveras med färsk sparris, saltad ricotta samt en vitt vin och citron sås
Saltimbocca alla Romana 265:-
Kalvfile´med parmaskinka , smör, olivolja & salvia, serveras med morötter, palsternacka, smör & salvia stekta potatisar
Polipo alla Giovanni 195:-
Bläckfisk som serveras med potatis, selleri, vitlök, vitt vin och körsbärstomater
Insalata Siciliana con Scampi
235:-
Grllade Scampi serveras med en bland grönsallad samt rädisor, fänkål, apelsin, citron samt olivolja
Arrosto di Vitello 245:-
Rostbiff på kalvstek serveras med färsk sparris samt en balsamico kräm och citron
Peppata di Cozze 165:-
Färska blåmusslor frästa i vitt vin, olivolja, vitlök, lite chili, salt och peppar samt grillat bröd
Vitello Tonnato 245:-
Kalvfilé som serveras med en tonfisk salsa samt friterad kapris och lite ruccola
Dolci
Pannacotta al Pistacchio (Pistage) 78 :-
Gelato o Sobetto 34:-
En kula vanilj eller choklad glass eller Citron eller jordgubbssorbet
Tiramisu´ 99:-
Vår hemlagade specialitet sedan 1992
Semifreddo al Caffé 82:-
Kaffe, grädde, mascarpone
Torta dello Chef 78:-
Mascarpone, youghurt, kex grädde blåbär och hallon
Cantuccini con Vin Santo 68:-
Cantuccini skorpor med dessertvinet nr 1,från Italien
Sorbetto con Limoncello 95:-
En kula citron sorbet med limoncello
Primi piatti
Risotto con asparagi e radicchio 210:-
Sparris & Rosensallad risotto, vitlök, persilja
Spaghetti Frutti di Mare 255:-
Havskräftor, scampi, calamares, färska blåmusslor, vongole, olivolja, vitt vin, vitlök, persilja & lite tomat
Spaghetti Al Pesto e´ Noci 195:-
Spaghetti med hemgjord grön basilikapesto. Parmesan, Pecorino, Valnötter samt körsbärstomater
Linguini alle vongole 235:-
Linguini med venusmusslor, vitlök, olivolja, vitt vin, cocktailtomater & persilja
Spaghetti Carbonara 205:-
Med vildsvin, pecorino romano, ägg & svartpeppar
Pappardelle alla Genovese 215:-
Färska pappardelle serveras med kalvfile´, selleri, Morötter, lök 6 saltad ricotta
Risotto di Amalfi 225:-
Citron risotto serveras med scampi, olivolja & persilja
Spaghetti Neri di seppia 245:-
Färsk spaghetti serveras med Scampi, spenat, körsbärstomater tomatsås med en skvätt grädde
Pizza
Självklart har vi alla klassiska svenska pizzor.
Haga Speciale 158:-
Tomat, mozzarella, bacon, spenat, champinjoner & spansk peppar
Cacciatora 152:-
Tomat, mozzarella & salami
Americana 152:-
Tomat, mozzarella, champinjoner & pepparkorv
Quattro Formaggi 162:-
4 sorters ostar & färska tomater
Parma 162:-
Tomat, mozzarella & parmaskinka
Affumicata 174:-
Tomat, rökt mozzarella, cocktailtomater och
pinjenötter & ruccola
Parma Speciale 174:-
Tomat, ost, parmaskinka & gorgonzola
Ortolana 168:-
Tomat, mozzarella, ungsbakad paprika,
champinjoner & zucchini
Salsiccia 174:-
Tomat, mozzarella, salsiccia, rödlök, vitlök & ruccola
Victoria 174:-
Tomat, mozzarella, parmaskinka, bresaola, ruccola & ananas
Mezza Luna 174:-
Halvinbakad. Skinka, Mozzarella, Parmaskinka, Ruccola, Havsalt, olivolja
Bresaola 174:-
Tomat, mozzarella, bresaola, ruccola, parmesan & basilika
Svedese 174:-
Tomat, ost, rökt renkorv, västerbottenost & ruccola
Frutti di mare 174:-
Tomat, ost, marinerade scampi, musslor, bläckfisk, räkor & citron
Bocca di diavolo 168:-
Tomat, mozzarella, pepparkorv, salami, spansk peppar, färska tomater & basilika
Coppa 178:-
Tomat, mozarella, coppa, kantareller och tryffelolja
Carpaccione 190:-
Tomat, mozzarella, carpaccio, parmesan, pinjenötter, citron & ruccol
Vill du ha pizzan på Surdegsbotten (45% råg) 25:-