Anti pasti
Olive Verdi e´Neri 68:-
Svarta och gröna oliver från Puglia
Pane al aglio (vitlöksbröd) 45:-
Bruschetta 110:/ 98:-
Vitlöksrostat lantbröd cocktailtomater, vitlök & färsk basilika
Burratina 138:-
Burrata , ruccola samt cocktailtomater
Olivolja salt & peppar
Cozze 145:-
Färska blåmusslor , vitt vin, olivolja, vitlök, persilja
Verdure alla griglia 135:-
Grillade i vitlök & olivolja, zucchini, aubergine, paprika, champinjoner
Antipasto Classico 225/305/385:- 1-3 PERS.
Salame al finnochio, Prosciutto Crudo,
Salame Ventricina, Bresaola, Grillade zucchini, aubergine, champinjoner, oliver
Carpaccio 179:-
Kalv carpaccio med ruccola, pinjenötter, parmesan, citron & olivolja
Secondi
Saltimbocca alla Romana 295:-
Kalvfile´med parmaskinka , smör, olivolja & salvia. Serveras med salvia slungad potatis & morötter
Ossobuco con Risotto Milanese 285:-
Kalvlägg på klassikt Milano recept serveras med en saffrans risotto
Scampi al peperoncino 295:-
Peperoncino marinerade samt grillade Scampi serveras med en parmesan risotto
Peppata di Cozze 215:-
Färska blåmusslor frästa i vitt vin, olivolja, vitlök, lite chili, salt och peppar samt grillat bröd
Bistecca alla Fiorentina 1350:-
1,3 kg Biffstek på oxe, styckat och tillagat på Toskanskt manér enligt recept från 1600 talet, rekommenderas för 2-3 pers.
Obs! Måste förbeställas senast dagen innan.
Veckans Special
Varje vecka har vi minst en specialrätt, bara att fråga.
Dolci
Pannacotta (vanilj) 95 :-
Tartufo (hemlagad chokladtryffel) 40:-
Gelato o Sorbetto 40:-
En kula vanilj eller choklad glass eller citron eller jordgubbssorbet
Tiramisu´ 110:-
Vår hemlagade specialitet sedan 1992
Creme Bruleé 110:-
Tortina di cioccolato 98:-
Sorbetto con Limoncello 110:-
En kula citron sorbet med limoncello
Primi piatti
Risotto Funghi Porcini 245:-
Karl Johan svamps risotto
Spaghetti Frutti di Mare 255:-
Havskräftor, scampi, calamares, färska blåmusslor, olivolja, vitt vin, vitlök, persilja & lite tomat
Pappardelle vegetariana 215:-
Färska pappardelle, zucchini, färsk spenat samt körsbärstomater, olivolja & vitlök
Penne Norcina 235:-
Penne med salsiccia, tryffelcreme, parmesan & persilja
Spaghetti Carbonara 210:-
Med vildsvin, pecorino romano, ägg & svartpeppar
Pappardelle, Ragú é Porcini 255:-
Färska pappardelle serveras med kalvfile´ragu, samt Karl Johan svamp
Risotto Milanese 225:-
Klassisk saffrans risotto, hyvlad parmesan, olivolja & persilja
Spaghetti Neri di seppia 255:-
Färsk svart spaghetti serveras med Scampi, färsk spenat, körsbärstomater aningen tomatsås med en skvätt grädde
Pizza
Självklart har vi alla klassiska svenska pizzor.
Haga Speciale 174:-
Tomat, mozzarella, bacon, spenat, champinjoner & spansk peppar
Cacciatora 174:-
Tomat, mozzarella & salami
Americana 174:-
Tomat, mozzarella, champinjoner & pepparkorv
Quattro Formaggi 178:-
4 sorters ostar & färska tomater
Parma 174:-
Tomat, mozzarella & parmaskinka
Affumicata 184:-
Tomat, rökt mozzarella, cocktailtomater och
pinjenötter & ruccola
Parma Speciale 184:-
Tomat, ost, parmaskinka & gorgonzola
Ortolana 184:-
Tomat, mozzarella, ungsbakad paprika,
champinjoner & zucchini
Salsiccia 186:-
Tomat, mozzarella, salsiccia, rödlök, vitlök & ruccola
Victoria 186:-
Tomat, mozzarella, parmaskinka, bresaola, ruccola & ananas
Mezza Luna 186:-
Halvinbakad. Skinka, Mozzarella, Parmaskinka, Ruccola, Havsalt, olivolja
Bresaola 194:-
Tomat, mozzarella, bresaola, ruccola, parmesan & basilika
Svedese 194:-
Tomat, ost, rökt renkorv, västerbottenost & ruccola
Frutti di mare 190:-
Tomat, ost, marinerade scampi, musslor, bläckfisk, räkor & citron
Bocca di diavolo 190:-
Tomat, mozzarella, pepparkorv, salami, spansk peppar, färska tomater & basilika
Coppa 190:-
Tomat, mozarella, coppa, kantareller och tryffelolja
Carpaccione 198:-
Tomat, mozzarella, carpaccio, parmesan, pinjenötter, citron & ruccol
Vill du ha pizzan på Surdegsbotten (45% råg) 30:-